Les tendances alimentaires se renouvellent constamment. Alimentation végétale, produits bio, snacks sains, boissons fonctionnelles, produits locaux ou encore recettes du monde : les consommateurs sont à la recherche d’expériences gustatives originales et de produits en adéquation avec leurs valeurs. Pour les professionnels de la restauration, les commerces de proximité, les épiceries fines ou encore les grandes surfaces, il devient indispensable de s’approvisionner auprès de distributeurs capables d’identifier et de sélectionner les produits les plus recherchés du moment.

Collaborer avec un distributeur spécialisé permet de bénéficier de plusieurs avantages :

• Accéder rapidement aux nouveautés du marché
• Répondre aux attentes des consommateurs avant la concurrence
• Diversifier son offre avec des références innovantes
• Valoriser son image de marque grâce à des produits différenciants
• Profiter d’une expertise sur les évolutions du secteur alimentaire

Les distributeurs de produits alimentaires tendances assurent une veille permanente afin d’anticiper les comportements d’achat et les nouvelles demandes des consommateurs.

Certaines familles de produits connaissent actuellement une forte progression. Parmi elles, on retrouve les alternatives végétales telles que les boissons végétales, les substituts de viande ou les produits riches en protéines végétales qui séduisent un nombre croissant de consommateurs.

On note également un essor important des produits bio et naturels avec un marché en constant développement, porté par une demande de transparence et de qualité.

Les snacks healthy comme les barres protéinées, fruits séchés, granolas ou encas faibles en sucre répondent aux nouveaux modes de consommation nomades séduisent de plus en plus de clients.

Enfin, les saveurs du monde comme la cuisine asiatique, latino-américaine ou méditerranéenne inspirent de nombreuses innovations. Les consommateurs apprécient découvrir de nouvelles saveurs sans quitter leur quotidien.